Rencontre mensuelle d’octobre du CDES – Un déjeuner d’exception au cœur de la Transat Café L’Or !
Ce midi, les membres du Club des Dirigeants de l’Estuaire de l’Estuaire ont eu le plaisir de se retrouver au Bistrot des Chefs, au sein des espaces hospitalités du village départ de la TRANSAT CAFÉ L’OR Le Havre Normandie
Ce bistrot éphémère réunit chaque année des talents normands et chefs étoilés pour proposer des déjeuners d’exception.
Aujourd’hui, c’est le Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et des Services Jules Le Cesne Le Havre, établissement d’excellence dans le domaine de l’hôtellerie restauration, qui était à l’honneur.
👨🍳 Production, service, accord mets & vins : tout a été imaginé, réalisé et servi par les étudiants en BTS et élèves de Terminale Bac Pro, accompagnés par une équipe pédagogique investie, garante de l’exigence et de la qualité.
Une véritable expérience pédagogique et gustative !
👏 Les 25 membres du CDES présents ont unanimement salué le professionnalisme, la créativité et le savoir-faire de ces jeunes talents et de leurs encadrants.
Un grand bravo à tous pour ce moment de partage et de convivialité au parfum d’excellence normande
